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Aktuelle Informationen:

Kochen mit Speierling

Kochseminar mit der Speierlingexpertin

Dipl.-Biol. Monika J. Peukert

Samstag, 28. Oktober 2017, 14-18 Uhr

Ort: Vereinshaus des KGV Buchhang e.V.

Ecke "Am Bornheimer Hang" / "Ratsweg" direkt am Festplatz/ an der Dippemess`

Anmeldung bitte per E-Mail unter info@kgv-buchhang.de

Anmeldeschluss ist Mittwoch, 25. Oktober 2017.

Die Teilnehmeranzahl beträgt max. 12 Personen

Verkannt weil falsch verwandt? - Der Speierling trägt seinen Namen ganz und gar zu Unrecht. Was nur wenige wissen: er ist eine süße leckere Frucht mit unvergleichlichem Aroma. Wenn Sie den Speierling und seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in süßen und pikanten Speisen kennenlernen möchten, dann haben Sie hier Gelegenheit dazu!

Das Seminar umfasst eine Einführung und einen praktischen Teil, wobei wir den Speierling in seinen unterschiedlichen Reifezuständen probieren und Nützliches zum Umgang mit der Frucht erfahren. Im praktischen Teil probieren wir verschiedene Verarbeitungs-techniken und -geräte aus, wir bereiten verschiedene Speisen aus Speierling zu und verkosten sie gemeinsam. Außerdem gibt es weitere Spezialitäten, die eine längere Reifezeit brauchen, zu Probieren.

Wir kochen glutenfrei, aber nicht in glutenfreier Küche.

Es wird Raum zum Ausprobieren und Experimentieren geben, kreative Ideen der Teilnehmer sind willkommen.

Bitte mitbringen: Küchenschürze, 3 kleine Schraubdeckelgläser (Marmeladengläser)

Freuen Sie sich auf ein wahrhaft exotisches Geschmackserlebnis !

Die Teilnahme ist kostenfrei

Aktuelle Informationen für 2018:

Pflanzenmarkt im Hessenpark im Mai

Samstag, 5. Mai 2018, 9-18 Uhr
Sonntag, 6. Mai 2018, 9-18 Uhr

Vor der malerischen Kulisse zahlreicher Fachwerkhäuser finden Sie ein beim Pflanzenmarkt im Hessenpark ein erlesenes und farbenfrohes Pflanzen-Angebot für Ihren Garten, den Balkon oder die Terrasse. Die Angebotspalette der über 100 nationalen und internationalen Aussteller umfasst Raritäten und Besonderheiten, Stauden und Gehölze, Obststräucher, Gemüsejungpflanzen, Rosen und Balkonpflanzen in leuchtenden Farben und seltenen Sorten bis hin zu historischem Gartenwerkzeug sowie ausgefallener Technik für Haus und Hof.

Wer nicht nur auf der Suche nach exklusiven Pflanzen ist, sondern seinen Garten oder Balkon dekorieren möchte, der kann beim Pflanzenmarkt im Hessenpark ebenfalls aus dem Vollen schöpfen: Allerlei gärtnerischer Zierrat, charmante Accessoires und attraktive Dekorationsideen für Drinnen und Draußen laden zum Bummeln, Stöbern, Entdecken und Kaufen ein.

+++ Kleingarten - Ticker +++

Verfolgen Sie unsere Arbeiten zu Gunsten des Kleingartenwesens in Frankfurt am Main und der Region.

"We promise you a Rose Garden"

Das besondere "Urban Gardening Projekt"

Kleingärtner, Anwohner und Rosen-freunde lassen im Frankfurter Stadtteil Ostend am nahegelegenen Ostpark ein "Historisches Rosengärtchen" wieder frisch erblühen.

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