Seminare und Workshops 

Kräutersalz und Gewürzmischungen aus Kräutern und Wurzeln

Führung und Workshop: Regine Ebert

Samstag, 27.04.2019, 11-14 Uhr, 

Ort: Vereinshaus des KGV Buchhang e.V., Ecke Ratsweg /  Am Bornheimer Hang, 60386 Frankfurt

Wild- und Gartenkräuter eignen sich wunderbar, um jede Speise zu etwas Besonderem zu machen. Nimmt man noch die Wurzeln hinzu, ergeben sich überraschende Geschmackskombinationen von mild-aromatisch würzig bis pfeffrig-scharf. Bei diesem Termin sammeln Sie unter fachkundiger Anleitung in der Kleingartenanlage des KGV Buchhang Wild- und Gartenkräuter, um diese im Anschluss zu verschiedenen Salz- und Gewürzmischungen zu verarbeiten. Dabei befassen wir uns auch mit den gesundheitlichen Aspekten der verwendeten Kräuter. Den auch als einfache Gewürzmischung können sie die Verdauung anregen, das Immunsystem stärken und vieles mehr.

Dips und Aufstriche mit Wild- und Gartenkräutern
Führung und Workshop: Regine Ebert

Samstag, 15.06.2019, 11-14 Uhr,         

Ort: Vereinshaus des KGV Hedderheim e.V., Herborner Str. 99, 60439 Frankfurt

Erleben Sie einem Frühjahrspaziergang der besonderen Art: Gemeinsam sammeln wir in der Gartenanlage des KGV Heddernheim Wild- und Gartenkräuter, um sie im Anschluss zu leckeren Dips und Aufstrichen zu verarbeiten. Sie erfahren dabei alles Wissenswerte über Knoblauchrauke, Gundelrebe & Co und lernen die "Wilden" von einer ganz neuen Seite kennen - von aromatisch bis würzig, von mild bis pfeffrig. Sie erfahren, wie man die Kräuter erkennt und verarbeitet und welche "inneren Werte" sie auszeichnen. Gemeinsam zaubern wir aus den gesammelten Schätzen Aufstriche und Dips für eine Brotzeit mit überraschenden Geschmacksnoten.

Eine Anmeldung zu den kostenfreien Seminaren ist erforderlich,

da die Teilnehmeranzahl  zu den Seminaren / Workshops begrenzt ist.